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スローフード

今週のこの1冊

la mia Italia南イタリア スローフードな食卓より文・写真 アドリアーナ・ヴァローネ 東京書籍 南イタリア、カンパーニァ州プレセンツアーノ出身のアドリアーナさんが、南イタリアの食文化、家庭料理のレシピ、そしてスローフード運動が始ま...
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