スローフード 今週のこの1冊 la mia Italia南イタリア スローフードな食卓より文・写真 アドリアーナ・ヴァローネ 東京書籍 南イタリア、カンパーニァ州プレセンツアーノ出身のアドリアーナさんが、南イタリアの食文化、家庭料理のレシピ、そしてスローフード運動が始ま... 2006.09.22 スローフード