2008-08

イタリア料理

トラットリア ラーチェロオープン!

20年間、御茶ノ水のトラットリアレモンにてシェフを勤められ、スローフード杉並も大変お世話になっております中川シェフのお店が日本橋に、今月6日にオープンしました。シェフは2002年から2004年の3年間に渡り、”イタリア調理師協会"より、イタ...
その他

夏の暑さにはこの一言

8月に入り、毎日暑い日が続いてます。とっくに40度位の気温なのかと思いきや、なんと33度位。まだこんなもんなんですね~。皆さんに一瞬涼しくなっていただこうと、下記の写真をご用意。アマルフィー海岸の海の家です。この海の家に行くには車では降りれ...
イタリア全般

カード番号

マテーラの事を書く前に。今日はクレジットカードについて。海外のホテルを個人で予約する際に、必ずといってよいほど、カード番号を聞かれます。これは予約者がもしホテルには何の連絡もせずドタキャンした場合、ホテル側がお客様から入手したカード番号から...
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