スローフード

　料理教室で久しぶりですが、前菜でロールピザを作りました。ロールピザはイタリアではよくピザ生地のあまりなどに具を入れて、クルクルとまいてオーブンで焼いて食べると聞いています。余った材料で何か他の料理を作ってしまうメニューを今まで何回か料理教...

アマルフィの　Hotel　la　Pergola　アマルフィ海岸の「Hotel　la　Pergola」は、南イタリアナポリから高速に乗って車で約2時間、そしてさらにVietri　sul　mareの出口を出て、海岸沿いのクネクネ曲がった大変危険...