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皆さん　ポレンタ　という料理ご存知ですか？ポレンタはとうもろこしの粉からできていて、北イタリアの郷土料理です。昨年ですが、ポレンタ作りに挑戦しました。南イタリア好きの方には、あまりなじみのない郷土料理なので、南イタリアへ行っても見たことって...